Cos’è il bilancio calorico?
Come tutti dovremmo sapere ciò che determina il nostro calo o aumento di peso è il bilancio calorico.
Il Bilancio Calorico è rappresentato dalla differenza tra le calorie in ingresso (TDEI), quelle che banalmente introduciamo con il cibo, e le calorie in uscita, rappresentate da nostro TDEE.
TDEI-TDEE=Bilancio calorico (BC)
Se il BC sarà positivo tenderemo ad ingrassare, viceversa a dimagrire.
In caso di BC “neutro”, uguale a 0, il peso stallerà.
TDEE: conosciamolo meglio
Da cosa è rappresentato il TDEE? Il TDEE è composto da:
- BMR: il metabolismo basale è la quantità di calorie consumate dal nostro organismo in 24h in condizioni di riposo
- NEAT: sono le calorie consumate per le azioni quotidiane (pulire casa, fare le scale, giardinaggio, ecc)
- TEF: termogenesi indotta dagli alimenti, banalmente calorie necessarie alla digestione del cibo
- EAT: calorie spese con l’allenamento
Come ottenere un bilancio negativo?
I fronti su cui poter intervenire al fine di ottenere un bilancio energetico negativo sono quindi due: quello delle calorie in ingresso e quello delle calorie in uscita.
Tagliare le calorie introdotte con l’alimentazione è sicuramente la cosa più rapida e pratica da fare, ma tagliare eccessivamente il TDEI significa dover introdurre volumi irrisori di cibo tramutando così la dieta in una tortura.
Al contrario, con uno stile di vita attivo (personalmente consiglio di raggiungere sempre gli 8-10K passi al giorno) e con l’allenamento è possibile aumentare l’entità del nostro TDEE.
In questo modo potremmo mantenere il peso o perderlo, senza troppe privazioni sul fronte dietetico.
Il movimento è la chiave!
