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Dieta Detox
Dopo il periodo post natalizio, come ogni anno, ritorna in voga un argomento di cui ho la balle veramente piene, ossia la Dieta detox.
Questa pratica nutrizionale è basata sul consumo di frullati e co. a base di frutta e verdura talvolta accompagnati da specifica integrazione.
Questo secondo i guru del detox avrebbe il compito di depurare l’organismo da tutte le impurità e le tossine che i cibi “moderni” si portano appresso, e ogni anno il “nutrizionista”, naturopata, omeopata, o più semplicemente il rivenditore di integratori di turno, schiavo inconsapevole di un qualsiasi sistema di marketing piramidale (questo è un altro discorso che mi sta a cuore a cui dedicherò un altro post), ci basa la sua menata pubblicitaria.
Tutto ciò ha una validità scientifica? NO!
Per una serie di ragioni..
  • L’organismo è naturalmente dotato di organi e apparati atti alla detossificazione, fegato in primis.
  • Non esistono cibi intrinsecamente detossificanti.
Esistono però delle sostanze che sostentano il fegato nella sua funzione “detox”.. tali sostanze sono rappresentate in buona parte da Aminoacidi (glutammina, glicina, cisteina), di cui la “dieta detox” è praticamente priva.
Quindi, ancora una volta, mangiate meno, muovetevi di più, e soprattutto se decidete comunque di provare i benefici della dieta detox, non ce la menate con post sui benefici del frullato di sedano e broccoli, che sarà detox quanto vi pare ma fa comunque schifo! 🥦